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有機食品認證

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  有機農業的定義:聯合國食品法典委員會對有機農業的定義:有機農業是促進和加強包括生物多樣性、生物循環和土壤生物活動的農業生態系統健康的整體生產管理系統。有機農業生產系統基于明確和嚴格的生產標準,致力于實現社會、生態和經濟持續性的最佳化。

  有機農業的特征:
  不使用人工合成物質如化學農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等;   ·
  生產遵循自然規律,與自然保持和諧一致,采用一系列與生態和環境友好的技術,維持一種可持續穩定發展的農業生產過程;   ·

  不采用基因工程獲得的生物及其產物。


  有機產品介紹
  簡單的說,有機產品就是通過有機農業生產體系生產出來的產品。有機產品的涵蓋面非常廣,主要包括:
  有機食品-主要指可食用的初級農產品和加工食品,如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、飲料和調料等;
  有機農業生產資料,如有機肥料、生物農藥等;
  此外,還有有機化妝品、紡織品、林產品等等,統稱為有機產品。
  目前,有機產品中占絕大多數的是有機食品,有機食品是生產加工過程中不使用農藥、化肥、激素等人工合成物質的環保型安全食品。它與綠色食品和無公害食品共同組成我國的安全食品。

  我國政府關于《全面推進“無公害食品行動計劃”的實施意見》中指出:從2002年開始,在全國范圍內全面推進“無公害食品行動計劃”,力爭用5年左右的時間,基本實現食用農產品無公害生產,保障消費安全。有條件的地方和企業,應積極發展綠色和有機食品。


  有機產品認證的好處:
 ?、儆米勻?、生態平衡的方法從事農業生產和管理,?;せ肪?,滿足人類需求,實現可持續發展;
 ?、謁秤適諧〕繃?,擴大有機農業生產及有機產品出口,提高產品市場競爭力;
 ?、勐愎凇奧躺?、“環?!鋇南研棖?;

 ?、鼙;ど?,特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益,同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明。


  有機認證:

  ①有機認證是有機農產品認證的簡 稱。有機認證是目前一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式,也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。推行有機產 品認證的目的,是推動和加快有機產業的發展,保證有機產品生產和加工的質量,滿足消費者對有機產品日益增長的需求,減少和防止農藥、化肥等農用化學物質和 農業廢棄物對環境的污染,促進社會、經濟和環境的持續發展。

 ?、謚泄謝啡現な粲誆啡現さ姆凍?,根據 《中華人民共和國認證認可條例》、《有機產品認證管理辦法》(國家質量監督檢驗檢疫總局2004年第67號令)和中國合格評定國家認可委員會相關認可準則 CNAS—CC23:2006《〈產品認證機構通用要求〉有機產品認證的應用指南》的要求以及國際通行做法,有機認證程序一般都包括認證申請和受理(包括 合同評審)、文件審核、現場檢查(包括必要的采樣分析)、編寫檢查報告、認證決定、證書發放和證后監督等主要流程。
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